El estado de Guanajuato se ha vuelto un actor clave en la vitivinicultura mexicana, gracias a varios factores: su ubicación, su clima de altura, la riqueza de sus suelos, y una apuesta creciente al enoturismo.

Se ha consolidado como el cuarto productor de vino en México, destacando por su crecimiento sostenido y la calidad de sus etiquetas. Cada año se producen alrededor de 700 mil botellas, provenientes de más de 400 hectáreas de viñedos distribuidos en diversos municipios del estado. Actualmente, existen cerca de 43 casas vinícolas, de las cuales 34 están registradas en la Asociación Uva y Vino de Guanajuato, generando más de 130 etiquetas que han sido reconocidas con más de 100 premios nacionales e internacionales.

Ha convertido al enoturismo en una experiencia única que combina historia, cultura y sabor a través de sus diversas rutas del vino. La más reconocida es la Ruta del Valle de la Independencia, que abarca municipios como Dolores Hidalgo, San Miguel de Allende, San Felipe y Comonfort, donde los visitantes pueden recorrer viñedos, participar en catas guiadas, maridajes y festivales de vendimia. Además, el estado cuenta con cinco rutas vitivinícolas oficiales que integran experiencias gastronómicas, hotelería boutique y actividades culturales, consolidando a Guanajuato como un destino imperdible para los amantes del vino y la buena vida.